แคนตาลูป เป็นพืชตระกูลแตง อยู่ในตระกูลเดียวกับแตงไทย มีทั้งพันธุ์เนื้อสีเขียวหรือขาวและสีส้ม ในเนื้อแคนตาลูปมีสารอาหารเยอะแยะ จำพวกโพแทสเซียม วิตามินต่างๆ โฟเลต แคลเซียม โครเมียม สารเบต้าแคโรทีน เป็นต้น สรรพคุณทางยาหรือคะ ก็ช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติไง มีสารต้านมะเร็ง กากใยอาหารสูง แคลอรีต่ำ เหมาะมากกับคนกำลังลดน้ำหนัก อีกทั้งน้ำตาลและเอนไซม์ภายในแคนตาลูปจะเคลือบกระเพาะอาหาร บรรเทาโรคเกี่ยวกับลำไส้ รวมถึงโรคกระเพาะจากการกินอาหารไม่ตรงเวลา ผิวพรรณสดใส ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินเอสำหรับช่วยบำรุงผิวพรรณ เส้นผม เล็บ ให้มีสุขภาพดี พ่วงด้วยวิตามินบี 3 ซึ่งคอยยับยั้งการผลิตเม็ดสีผิว ผิวพรรณจึงขาวกระจ่างจากภายในสู่ภายนอก มันมีเบต้าแคโรทีนสารต้านอนุมูลอิสระสูง ชะลอความเหี่ยวย่น ลดริ้วรอยต่างๆ ตลอดจนเติมความเปล่งปลั่งแก่ผิวพรรณ เร่งการเผาผลาญวิตามินบี 6 ที่มีอยู่สูงในแคนตาลูปนั้นเป็นประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญและสร้างพลังงานแก่ร่างกาย ลดไขมันพร้อมป้องกันการจับตัวของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด ที่สำคัญมีกากใยอาหารสูงไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่น ระบบขับถ่ายคล่องตัวและบอกลาความอ้วนไปได้เลย สร้างภูมิต้านทาน แคนตาลูปมีสรรพคุณลดการติดเชื้อ มันเข้าไปเพิ่มจำนวนของเซลล์เม็ดเลือดขาว ร่างกายเลยมีภูมิต้านทานแข็งแรง ติดเชื้อยากขึ้น อีกทั้งโพแทสเซียมในเนื้อแคนตาลูปยังมีฤทธิ์ควบคุมความดันโลหิตและการทำงานของกล้ามเนื้อเป็นอย่างดี นอกจากนี้มีงานวิจัยพบว่า หากกินวันละ 100 กรัม สารต้านอนุมูลอิสระในแคนตาลูปสามารถลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งถึงร้อยละ 1.5
หมวดหมู่: ข่าวประชาสัมพันธ์
หน้าร้อน! ทำแคนตาลูปหวานกรอบ ยอดสั่งซื้อเพียบ หวั่นไม่พอขาย
ทั้งนี้ ผู้สื่อข่าวได้เข้าไปยังไร่แคนตาลูปของ นางเพ็ญ มิตรผักแว่น อายุ 50 ปี อยู่บ้านเลขที่ 15/5 กม.2 ฝั่งซ้ายถนนสุวรรณศร ต.อรัญประเทศ อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว ซึ่งที่ไร่ของนางเพ็ญ ได้ปลูกแคนตาลูปเอาไว้หลากหลายชนิด แต่ละชนิดกำลังเก็บขายได้ นางเพ็ญ พาผู้สื่อข่าวเข้าไปชมในแปลงแคนตาลูป พบว่า แม้ในปีนี้จะแล้งอย่างหนักหน่วง แต่แคนตาลูปกลับไม่เป็นอะไร กลับออกผลผลิตจำนวนมาก นางเพ็ญบอกว่า ปีนี้ต้องซื้อน้ำมารด หมดไปกว่า 1 หมื่นบาทเลยทีเดียว แต่ก็ยังคุ้มกับการลงทุน เพราะเป็นอาชีพของเรา จะไปทำอย่างอื่นก็ไม่ถนัด ซึ่งในไร่มีพันธุ์ เมลอน เกตนิว เป็นต้น
ชาวเกษตรกรปลูกแคนตาลูปโกยเงินหน้าร้อน
นางแก้ว หอมแจ่มจันทร์ อายุ 53 ปี เกษตรกรเจ้าของสวนแตงโมและแคนตาลูปไร่บุญส่ง ต.บ้านเหล่า อ.แม่ใจ จ.พะเยา เปิดเผยว่า ทุกปีที่สวนจะปลูกแตงโมและแคนตาลูปจากนั้นนำมาวางขายริมถนนพหลโยธิน เส้นทางพะเยา-เชียงราย ช่วงพื้นที่ อ.แม่ใจ ซึ่งจะให้ผลผลิตและขายฤดูร้อนช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน เนื่องจากเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคผลไม้ดับกระหายคลายร้อน นายทวี เดชมล อายุ 58 ปี เกษตรกรบ้านสันขวาง หมู่ 3 ต.ศรีถ้อย อ.แม่ใจ จ.พะเยา กล่าวว่า สายพันธุ์แคนตาลูปที่นิยมปลูกกันใน อ.แม่ใจ เช่น เมลอน สวิสต์ เจ็คดิว เริ่มปลูกในเดือนมกราคม จากนั้นปลายเดือนมีนาคม-เมษายน จะเริ่มเก็บผลผลิตออกขายพอดีกับช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่มีนักท่องเที่ยวขึ้นมาเที่ยวทางภาคเหนือ และซื้อกลับเป็นของฝากได้อย่างดี นางชิน ใจเย็น เกษตรกรเจ้าของสวนผักหวานป่า ต.ขุนควร อ.ปง จ.พะเยา เปิดเผยว่า ขณะนี้กำลังทดลองจะนำเมล็ดแคนตาลูปมาเพาะและปลูกในพื้นที่ ต.ขุนควร บนเนินดอย ริมสระน้ำภายในสวนผักหวานป่า เพื่อให้เป็นแคนตาลูปปลอดภัยไม่มีสารเคมี บางแห่งได้ปลูกเมลอน GAP ปลูกภายในโรงเรือนพลาสติกสีขาว รูปแบบคล้ายโครงการหลวง ซึ่งเป็นระบบการปลูกที่ปลอดภัยไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค
สภาพดินฟ้าอากาศที่เหมาะสม
แคนตาลูปเป็นพืชเมืองร้อน จึงชอบอากาศร้อนชื้น อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 21 – 32 องศาเซลเซียส มีปริมาณน้ำฝนพอสมควร ไม่มีฝนตกชุกตลอดทั้งปี เพราะจะทำให้แคนตาลูปเป็นโรคโคนเน่าได้ง่าย ส่วนดินนั้นชอบดินร่วน ดินปนทราย หรือดินค่อนข้างเหนียวก็ปลูกได้ดี แต่ดินต้องเป็นดินที่มีการระบายน้ำและอากาศได้ดี ถ้าดินมีการอุ้มน้ำมากจะทำให้แคนตาลูปดูดน้ำเข้าไปมาก จะทำให้ผลของแคนตาลูปมีรสหวานน้อยและเนื้อไม่ค่อยกรอบ ดินที่ปลูกแคนตาลูปควรมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.5 – 7